Conoceremos los conceptos básicos y esenciales que deben tener en cuenta para utilizar el modelo e implementarlo en sus compañías. A lo largo de este curso encontraremos 3 niveles básico, intermedio y avanzado y a su vez dentro de estos 3 niveles tendremos 3 categorías logística, mercadeo y alimentos alergenos. Podremos ver el alcance, necesidades y beneficios de Global data model, también conoceremos el piloto desarrollado en Latinoamérica.